{"id":3406,"date":"2020-12-23T00:00:00","date_gmt":"2020-12-23T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/homologacao.nerdbug.com.br\/?p=3406"},"modified":"2020-12-23T00:00:00","modified_gmt":"2020-12-23T03:00:00","slug":"ufrn-descobre-leite-de-egua-como-substituto-de-leite-materno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brechando.com\/novo\/ufrn-descobre-leite-de-egua-como-substituto-de-leite-materno\/","title":{"rendered":"UFRN descobre leite de \u00e9gua como substituto de leite materno"},"content":{"rendered":"

A Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), em suas pesquisas, descobriu que o leite de \u00e9gua \u00e9 substituto ideal ao leite materno. Assim, muitas m\u00e3es conseguir\u00e3o amamentar seus beb\u00eas de modo mais saud\u00e1vel do que as f\u00f3rmulas de farm\u00e1cias. Al\u00e9m disso, este leite equino tem valor nutritivo ao intolerante \u00e0 lactose.<\/p>\n

A pesquisa sobre \u00e9gua e o leite<\/h2>\n

Um estudo<\/a> revelou que as \u00e9guas da ra\u00e7a Quarto de Milha podem produzir, no entanto, um colostro com maior teor de prote\u00edna e com menor teor de lactose. Isso quando comparada a outras ra\u00e7as.<\/p>\n

A pesquisa saiu da Escola Agr\u00edcola de Jundia\u00ed (EAJ\/UFRN), unidade da universidade em Maca\u00edba, na Grande Natal.<\/p>\n

L\u00e1, o mestrando \u00cdcaro Marcell Lopes Gomes Barreto avaliou, portanto, o leite de 34 \u00e9guas da ra\u00e7a Quarto de Milha com idades, partos e est\u00e1gios de lacta\u00e7\u00f5es variadas.<\/p>\n

Assim, as \u00e9guas Quarto de Milha apresentaram uma diferen\u00e7a das outras ra\u00e7as, uma vez que registrou elevado teor de prote\u00ednas e menos lactose no colostro. Sem contar que tem altas concentra\u00e7\u00f5es no leite de \u00e1cidos linoleico e linol\u00eanico, que tem fun\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas importantes.<\/p>\n

UFRN descobre leite de \u00e9gua e pesquisa vai para revista internacional<\/h2>\n

O resultado apareceu em um artigo sob o t\u00edtulo de Chemical composition and lipid profile of mare colostrum and milk of the quarter horse breed<\/em><\/a>\u00a0 (Composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e perfil lip\u00eddico do colostro e do leite de \u00e9guas da ra\u00e7a Quarto de Milha \u2013 em tradu\u00e7\u00e3o aproximada), publicado na Revista PLOS ONE.<\/p>\n

A seguir a tabela nutricional do leite de \u00e9gua:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O estudo aconteceu no Laborat\u00f3rio de Qualidade do Leite (LABOLEITE) da EAJ. Sem contar que contou com a colabora\u00e7\u00e3o de dois haras locais, o Haras Bom Pastor e o Haras Santa Terezinha.<\/p>\n

L\u00e1, eles disponibilizaram os seus animais para coleta do colostro e do leite utilizado nas experi\u00eancias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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