{"id":1697,"date":"2017-09-16T00:00:00","date_gmt":"2017-09-16T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/homologacao.nerdbug.com.br\/?p=1697"},"modified":"2017-09-16T00:00:00","modified_gmt":"2017-09-16T03:00:00","slug":"volta-do-cavaco-chines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brechando.com\/novo\/volta-do-cavaco-chines\/","title":{"rendered":"A volta do Cavaco Chin\u00eas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Nos meus carnavais, quando ficava numa casa de praia em B\u00fazios (RN), no munic\u00edpio de N\u00edsia Floresta, regi\u00e3o Metropolitana de Natal, era muito comum ouvir o barulho do tri\u00e2ngulo, marcando no mesmo compasso. N\u00e3o era um membro de um trio sanfoneiro de Forr\u00f3 voltando para casa sozinho, mas um vendedor de cavaco chin\u00eas, que junto com o instrumento carregava um recipiente de inox gigante nas costas. Era a alegria da crian\u00e7ada que corria em dire\u00e7\u00e3o ao som para comprar um pacote do doce, que custava menos de um real.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O gosto?\u00a0Praticamente uma h\u00f3stia gigante com adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. Como a minha m\u00e3e j\u00e1 dizia: &#8220;N\u00e3o tem gosto de nada, mas sei que isso \u00e9 muito bom.&#8221;. \u00a0A medida que os anos foram passando, a quantidade destes vendedores foi diminuindo e o som caracter\u00edstico raramente escutava.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cavaco chin\u00eas \u00e9 feito com uma masa de farinha de trigo e a\u00e7\u00facar, de sabor agrad\u00e1vel, que se dissolve muito facilmente na boca. Cada cavaco \u00e9 feito individualmente numa prensa. Apesar do nome, a tradi\u00e7\u00e3o veio dos Portugueses. \u00a0Alguns pesquisadores afirmam que \u00e9 origin\u00e1rio da \u00cdndia. \u00a0Ser\u00e1 mesmo ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por\u00e9m, nos \u00faltimos meses, estou vendo a volta das pessoas vendendo a iguaria nordestina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hoje, o produto est\u00e1 sendo vendido em um saquinho com v\u00e1rias unidades juntas.\u00a0Antigamente era vendido, um a um, sem embalagem. O recipiente tamb\u00e9m foi deixado de lado. Na verdade, fica na esquina do sinal, com risco de ser levado rapidamente por um ladr\u00e3o espertinho, caso ele seja doido por doce.<\/p>\n<figure id=\"attachment_16797\" aria-describedby=\"caption-attachment-16797\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.brechando.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/fds-14.jpg\"><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-16797\" src=\"http:\/\/www.brechando.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/fds-14-1200x656.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"656\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-16797\" class=\"wp-caption-text\">Recipiente de cavaco chin\u00eas, deixado na esquina<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Verdade. Em tempos de crise econ\u00f4mica, muitas pessoas ficaram desempregadas e tiveram que procurar plano B para sustentar a fam\u00edlia e um deles foi vender o Cavaco Chin\u00eas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No lugar das ruas, o doce est\u00e1 sendo vendido nos sinais de tr\u00e2nsito na cidade, no qual o vendedor exibe o produto e fica gritando: &#8220;Olha o Cavaco Chin\u00eas passando !&#8221;, competindo com a \u00e1gua, os morangos, para-brisas e algumas quinquilharias que s\u00e3o vendidas nestes locais. Apesar da concorr\u00eancia, o doce \u00e9 comprado bastante pelos motoristas natalenses.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E, a\u00ed, j\u00e1 viu um desses vendedores de Cavaco Chin\u00eas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos meus carnavais, quando ficava numa casa de praia em B\u00fazios (RN), no munic\u00edpio de N\u00edsia Floresta, regi\u00e3o Metropolitana de Natal, era muito comum ouvir o barulho do tri\u00e2ngulo, marcando no mesmo compasso. 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